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Lubina con Fideos
Lubina o robaliza con fideos, un pescado de piscifactoría, sus filetes no tienen espinas, es rico en vitaminas, proteínas y carece de grasas, se comercializa todo el año, es de sabor suave y de buen gusto.
Panga con Arroz
Receta de Panga con arroz al curry, para dos personas.
Ingredientes:
1 Filete de Panga congelado
1 Cebolla cortada en medios aros
1/2 Vaso de arroz bomba
2 Vasos de agua
1/2 limón
1 Ramita de Cilantro
1 Pizca de Jengibre
1 Pizca de Pimienta Blanca
Aceite de Oliva y Sal
La Panga en filetes, carece de espinas, de muy suave digestión, es un pescado de buen sabor y carne tersa.
A los armadores europeos, les sienta mal el Panga, se ha montado una campaña interesada en desprestigiar a este pescado en distintos medios, entre ellos Internet, ni caso, todo lo que tiene la Panga, lo tienen el resto de los pescados de piscifactorías europeas.
La diferencia: Es mas barata la Panga.
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