viernes, 15 de octubre de 2010

Panga con Arroz




Receta de Panga con arroz al curry, para dos personas.

Ingredientes:
1 Filete de Panga congelado
1 Cebolla cortada en medios aros
1/2 Vaso de arroz bomba
2 Vasos de agua
1/2 limón
1 Ramita de Cilantro
1 Pizca de Jengibre
1 Pizca de Pimienta Blanca
Aceite de Oliva y Sal

La Panga en filetes, carece de espinas, de muy suave digestión, es un pescado de buen sabor y carne tersa.

A los armadores europeos, les sienta mal el Panga, se ha montado una campaña interesada en desprestigiar a este pescado en distintos medios, entre ellos Internet, ni caso, todo lo que tiene la Panga, lo tienen el resto de los pescados de piscifactorías europeas.

La diferencia: Es mas barata la Panga.