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Una receta para alegrar a los niños o las visitas inesperadas, por su fácil y rápida preparación
Los ingredientes
12 rebanadas de pan de Sándwich
1 taza de queso crema
¼ taza de mermelada de fresa
2 huevos grandes
½ cucharadita de extracto de vainilla
1/3 taza de leche
1/8 cucharadita de canela
3-4 cucharadas de mantequilla
Azúcar en polvo (Glass) para cubrir los rollitos rellenos
Instrucciones:
Cortar los bordes del pan (si los
tuviera) y alisarlas ligeramente con el rodillo.
Extienda el queso crema sobre las
rebanadas de pan, poner mermelada de fresa sobre el queso cubriendo toda la
superficie, enrollar y reservar.
En un bol, mezcle los huevos, la
vainilla, la mitad y la mitad y la canela hasta lograr un líquido homogéneo que
pasará a un plato hondo para recubrir los rollos rellenos.
En una sartén derrita la mantequilla
y vaya dorando los rollitos de pan rellenos de dos en dos para que resulte más
fácil y no se quemen.
Espolvorear con el azúcar glass y
dejar que se enfríen y listo.
