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Salsa para el Kebab
La salsa que acompaña al Kebab, es una salsa a base de yogurt y especias, que suele tener muchas variantes, esta es una de ellas.
Ingredientes:
2 yogures
griegos naturales
2
cucharadas de mahonesa
60
mililitros de zumo de limón
3 dientes
de ajo
2
cucharaditas de azúcar
1 pizca de
comino molido
sal
pimienta
negra molida
perejil picado
Instrucciones:
En un mortero añade los dientes de ajo pelados y troceados junto con sal y perejil. Machaca todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave.
Añade la mezcla en un bol y agrega pimienta, zumo de limón, azúcar y el comino en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes e incorpora el yogur y la mahonesa.
Remueve hasta que todos los ingredientes queden completamente integrados.
Sirve la salsa blanca de kebab sobre una de tus ensaladas o como acompañamiento de cualquier plato de carne.
